米と大地さん
有機肥料で育てる近江米コシヒカリ。琵琶湖への負担を軽減する、滋賀県「環境こだわり農産物」に選ばれています。
千茂登へ、ようこそ。
創業昭和十二年、九十年の歴史。
長浜駅から徒歩五分に佇む静かな空間。
暖簾をくぐると、
すっかり日常を忘れてしまう。
天然と地産地消にこだわり抜いた、
長浜の自然が育む極上の食材と、
古き良き歴史を感じるこの空間で、
特別なひとときをお過ごしください。
創業昭和十二年、九十年の歴史。
長浜駅から徒歩五分に佇む静かな空間。
暖簾をくぐると、
すっかり日常を忘れてしまう。
天然と地産地消にこだわり抜いた、
長浜の自然が育む極上の食材と、
古き良き歴史を感じるこの空間で、
特別なひとときをお過ごしください。
冬は天然の真鴨を使った滋味深い「鴨すき」、滋賀が誇るブランド和牛「近江牛」のすき焼き、長浜伝統の「うな重」、そして夏には名物「鮎おどり焼き」。
厳選した青首鴨だけを使う、こだわりの一椀です。季節ごとに移ろう湖国の味わいをご堪能ください。
千茂登の前には豊臣秀吉に仕えた増田長盛屋敷跡があり、古い街並みからは、歴史を感じることができます。
多くのお部屋から四季の坪庭を望むことができ、2〜35名様まで幅広く対応。プライベートな空間で、心安らぐひとときをお過ごしください。
Our Producers
有機肥料で育てる近江米コシヒカリ。琵琶湖への負担を軽減する、滋賀県「環境こだわり農産物」に選ばれています。
伊吹山からの伏流水が流れる生け簀で育てる鮎。刺身でも味わえるほどの、確かな鮮度です。
長年培った目利きと包丁さばきで、一尾一尾丁寧に鮎を仕立てる魚三さん。職人の手仕事が食卓の味を支えています。
厳選した大豆を使い、昔ながらの製法で丁寧に仕上げる手作り豆腐。滋賀の恵みが薫る、豊かな風味が自慢です。
湖北の澄んだ空気の中、丹精込めて育てるしいたけ。肉厚で香り豊か、じっくりと旨みを蓄えています。
Media / Press
お客様ごとに、ご要望に応じながら、
一品一品手作りで丁寧にいたしておりますので、
出来るだけ早めのご予約をお願いいたします。
ご予約はお電話またはWebフォームにて承っております。
ご希望の日時やお部屋のタイプなど、お気軽にお申し付けください。
受付：10:00〜21:00 定休日：月曜（月曜祝日の場合は火曜日）
お電話が繋がりやすい時間帯：10:00〜11:30 ／ 13:00〜15:00
